Итальянский салат с авокадо и руколой
27 июля 2008
Ингредиенты для "Итальянский салат с авокадо и руколой"
Салат Рукола
1 авокадо
250 грамм помидорок черри
Сыр Пармезан
1 литров имон
оливковое масло, горчица, соль, перец
Способ приготовления "Итальянский салат с авокадо и руколой"
смешаем оливковое масло, горчицу, свежевыжатый лимонный сок, соль, черный перец. Пропорции зависят от личных вкусовых пристрастий. Кто-то выжимает целый лимон, а кому и четвертушки достанемчно ... дело вкуса ... Помидорки разрезаем пополам, сложим в миску и зальем заправкой.
Авокадо очистим, нарезаем крупными кубиками и добавим к помидоркам. Салат окунем в миску с холодной водой и дадим стечь. нарезаем отрезками по 3-4 см. и выложим на блюдо. сверху выложим помидорки и авокадо и польем заправкой. Пармезан настругать (или нарезаем ножом) на тонкие ломтики и поломаем сверху салата.